Нет письменного договора. Даже с друзьями — договор обязателен.

Не проверен паспорт и статус. Жилец может быть иностранцем без регистрации или с долгами.

Не зафиксировано состояние квартиры. Фото, видео, опись имущества — до заселения.

Нет показаний счётчиков при передаче. Потом невозможно доказать, кто сколько потратил.

Не оговорена субаренда. В договоре должен быть явный запрет.

Не прописан штраф за просрочку оплаты. Иначе жилец может платить «когда сможет».

Животные не упомянуты. Разрешили — зафиксируйте; запретили — тоже в договоре.

Не установлен порядок выселения. Какие нарушения ведут к расторжению — сразу в договоре.

Не подумали о налогах. Самозанятость или НДФЛ — выберите заранее.

Нет акта приёма-передачи при выезде. Чтобы зафиксировать ущерб и вернуть залог по-честному.